عشاق الزهراء.عليها السلام

منتديات عشاق الزهراءعليها السلام..منتدى شيعي يرحب بكل عشاق سيدة نساء العالمين بنت رسول الله(ص) فاطمة الزهراء عليه السلام
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  ((التوابل تحسن من وظائف الكبد))

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت الرافدين
Admin
avatar

المساهمات : 49
تاريخ التسجيل : 16/11/2013
العمر : 24

مُساهمةموضوع: ((التوابل تحسن من وظائف الكبد))    الثلاثاء نوفمبر 19, 2013 2:22 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أكدت دراسة علمية مصرية أن الزيوت الطيارة للتوابل المستخدمة في منتجات المخابز لها تأثير مخفض للكوليسترول وفي تحسنوظائف
الكبد والكلي خاصة في حالة ارتفاع مستوي الكوليسترول في الدم
وتناول البحث تأثير ثمار الكزبرة والكمون او زيوتهما العطرية علي صفات الجودة للخبز الفينو كمواد نكهة بالاضافة الي تأثيرهما
المضاد للاكسدة ومثبط لنمو الميكروبات علي صفات الجودة لخبز الفينو، كذلك قدرة الزيوت العطرية علي خفض معدل اكسدة
الدهون اثناء التخزين واضافة الزيوت العطرية للتوابل الكزبرة والكمون مع مسحوق الكركم يؤدي الي تأثير مثبط لنمو
الميكروبات للخبز خلال التخزين
واكد الباحث ان الدراسة ذات اهمية علمية وتطبيقية اذ تعمل علي توفير بدائل طبيعية امنة كمضادات للاكسدة الصناعية في صورة
مضادات اكسدة طبيعية ومضادات لنمو الميكروبات ومنشطة للكبد والكلي لا تضر بالصحة مع اكساب طعم خاص
مرغوب لبعض منتجات المخابز

دمتم بصحة وع’ًــآآآفية .. }
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fatimazahra.alhamuntada.com/
 
((التوابل تحسن من وظائف الكبد))
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عشاق الزهراء.عليها السلام :: انوار الصحة والطب :: الصحة والطب-
انتقل الى: